Tarta de platano y chocolate

Siempre que voy a hacer un dulce me empapo en los miles de blog de repostería que hay para ver que receta hago, y la verdad es que siempre acabo haciendo las recetas a mi modo. Pero en esta ocasión, ni siquiera me inspire en otra receta. Esta vez llegue a casa tarde, había quedado para cenar a las nueve, así que tenía que improvisar y rápido.

Claro que la improvisación se limita cuando la cena es para mis churritas que solo quieren chocolate más chocolate!!!

Pues tratando de innovar, con chocolate, por supuesto, me salió esta tarta de chocolate y plátano.

Ingredientes

• Masa quebrada
• 3 plátanos maduros
• 30 gramos de azúcar moreno
• 10 gr de mantequilla
• 200ml nata para montar
• 200gr chocolate negro

1. Horneamos la masa quebrada a 180 grados unos 10 minutos
2. Derretimos la mantequilla en una sartén y le añadimos los plátanos en rodajas. Una vez comiencen a dorarse le añadimos el azúcar para que cojan color.
3. Los colocamos sobre la masa quebrada
4. Calentamos la nata hasta que hierva y se la añadimos chocolate previamente troceado. Una vez este derretido el chocolate, lo vertemos sobre el plátano.
5. Dejar enfriar un par de horas, para que el chocolate coja densidad.
6. Para decorar espolvoreé un poco de cacao por encima.