13 Dulces

Dicen que hacen falta 21 días para convertir una acción en un hábito. Bueno, yo por lo pronto me he propuesto que no pasen más de 21 días sin que haga una entrada en el blog, Y parece que por ahora lo voy cumpliendo ;) La entrada de hoy viene con uno de los productos estrella de la gastronomía canaria, y son las galleras cubanitos. Estas galletas son unos barquillos rosas rellenos de crema que han estado en la infancia de todos los canarios.  Mi principal recuerdo de ellas es llevármelas a la playa y cuando abrías el paquete siempre había alguna hecha piscos. Ingredientes: (12 cupcakes) - 120 ml de aceite de oliva suave. - 180 gr de azúcar - 2 huevos L - 1 cucharadita de extracto de vainilla - 180 gr de harina de repostería - 10 gr de levadura - 1 yogurt natural   - 1 paquete de cubanitos (medio para la masa y medio para ir comiendo mientras se hornean, jijiji) Preparación: Pre-calentamos el horno a 180ºC y recubrimos con cápsula...

Este año que comienza viene cargado de proyectos, aventuras y nuevas ilusiones. Y es que el año 2017, simplemente por número primo ( me encantan las mates!!) tiene pinta de que va a ser un buen año, y no ha podido empezar mejor.  Uno de los propósitos que tenia para este nuevo año era el de hacer mi propio roscón de reyes. Desde el mes de diciembre comencé con mi búsqueda de la receta perfecta, o en mi caso, la más rápida ;) en los miles de blog que sigo.  Es muy facilita y si tienes tiempo se puede hacer todo el mismo día. Ingredientes: 440 gr de harina de fuerza 120 gr de leche 2 huevos medianos 85 gr de azúcar 20 gr de a gua de azahar 5 gr de levadura seca de panadería (o 15 g de levadura fresca) 5 gr de sal 80 gr de margarina Preparación: En un bol o en la maquina amasadora mezclamos todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados y  la masa esté fina y elástica. Hacemos ...