13 Dulces

INGREDIENTES Para la base 200 gr. de galletas maría o digestive 70 gr de mantequilla derretida Para el relleno 750 gr. de queso crema 150 gr. de azúcar 2 cucharadas de harina (30 gr.) 3 huevos L  125 gr. de nata  1 cucharadita de pasta de vainilla  Mermelada de fresa Fresas ELABORACIÓN Precalentamos el horno a 180º Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla hasta que quede una masa homogénea y la repartimos sobre el molde de la tarta que vayamos a usar. Hornear 10 minutos.  Mientras se hornean las galletas vamos a batir el queso junto al  azúcar. Tamizamos la harina sobre la masa anterior y batimos unos segundos, la vainilla volver a batir unos segundos. Ahora iremos añadiendo los huevos  uno a uno  y batiendo cada vez mientras no este un huevo integrado no poner el siguiente y finalizar con la nata. Repartir ahora la mezcla sobre la base horneada y meter en el horno a 180º, pasados 15 minutos bajamos ...

La receta de hoy, además de ser a partir de ahora mi preferida, merengue y nutella, que más se puede pedir!!!  ..... bueno queso !! No se si lo he dicho pero viviría solo de queso, con merengue de postre por su puesto :)  Pues a lo que iba, la receta de hoy es para Elena y Emma, son quienes me recuerdan que tengo el blog abandonado.... Lo prometo chicas!! voy a intentar hacer mas recetitas nuevas, pero alguna de turrón Emmita!!! Ingredientes Para el merengue: 110 g claras de huevo (aprox. 3 huevos ) 220 g azúcar blanco 1 cdta de vinagre blanco de manzana 1 cda de Maicena Para la decoración: Fresas Nutella Preparación Precalentamos el horno a 100º C. Para hacer el merengue batimos las claras a velocidad media hasta que empiecen a montarse. Cuando las claras hayan espumado, agregamos la mitad del azúcar, aumentamos la velocidad y mezclamos a máxima potencia. Cuando el merengue comienza a formar picos suaves, aña...