Blue Velvet Cupcakes
La semana pasada hicieron un baby shower para Jorge. Y para esta ocasión, las amigas de su mama me encargaron unos cupcakes con decoraciones marineras, pues a su papa le encantan los barcos. Pues para algo tan especial tenía que buscar la mejor inspiración y en el caso de los cupcakes, en mi opinión, una de las mejores es Alma. Así que busque inspiración en su blog www.objetivocupcake.com , y allí encontré unos blue velvet ideales para la ocasión. Ingredientes: • 60ml de aceite de oliva suave • 150gr de azúcar blanquilla • Colorante Azul • 1 huevo M • 125ml de buttermilk • 1 cucharadita de extracto de vainilla • 1 cucharadita de vinagre blanco • 2 cucharadas de chocolate blanco en polvo • 150gr de harina • 1/2 cucharadita de bicarbonato Precalentamos el horno a 180º Batimos el azúcar con el aceite hasta que estén completamente integrados. Sin dejar de batir añadimos el huevo, el extracto de vainil...